1.0Molenbeek Formationhttps://www.mofo1080.be/wpmofomargauxhttps://www.mofo1080.be/wpmofo/author/margaux/rich600338<blockquote class="wp-embedded-content" data-secret="IlXK9Bc5Co"><a href="https://www.mofo1080.be/wpmofo/2022/06/28/formation-commis-de-cuisine/">Formation aux métiers de la restauration</a></blockquote><iframe sandbox="allow-scripts" security="restricted" src="https://www.mofo1080.be/wpmofo/2022/06/28/formation-commis-de-cuisine/embed/#?secret=IlXK9Bc5Co" width="600" height="338" title="« Formation aux métiers de la restauration » — Molenbeek Formation" data-secret="IlXK9Bc5Co" frameborder="0" marginwidth="0" marginheight="0" scrolling="no" class="wp-embedded-content"></iframe><script type="text/javascript"> /* <![CDATA[ */ /*! This file is auto-generated */ !function(d,l){"use strict";l.querySelector&&d.addEventListener&&"undefined"!=typeof URL&&(d.wp=d.wp||{},d.wp.receiveEmbedMessage||(d.wp.receiveEmbedMessage=function(e){var t=e.data;if((t||t.secret||t.message||t.value)&&!/[^a-zA-Z0-9]/.test(t.secret)){for(var s,r,n,a=l.querySelectorAll('iframe[data-secret="'+t.secret+'"]'),o=l.querySelectorAll('blockquote[data-secret="'+t.secret+'"]'),c=new RegExp("^https?:$","i"),i=0;i<o.length;i++)o[i].style.display="none";for(i=0;i<a.length;i++)s=a[i],e.source===s.contentWindow&&(s.removeAttribute("style"),"height"===t.message?(1e3<(r=parseInt(t.value,10))?r=1e3:~~r<200&&(r=200),s.height=r):"link"===t.message&&(r=new URL(s.getAttribute("src")),n=new URL(t.value),c.test(n.protocol))&&n.host===r.host&&l.activeElement===s&&(d.top.location.href=t.value))}},d.addEventListener("message",d.wp.receiveEmbedMessage,!1),l.addEventListener("DOMContentLoaded",function(){for(var e,t,s=l.querySelectorAll("iframe.wp-embedded-content"),r=0;r<s.length;r++)(t=(e=s[r]).getAttribute("data-secret"))||(t=Math.random().toString(36).substring(2,12),e.src+="#?secret="+t,e.setAttribute("data-secret",t)),e.contentWindow.postMessage({message:"ready",secret:t},"*")},!1)))}(window,document); //# sourceURL=https://www.mofo1080.be/wpmofo/wp-includes/js/wp-embed.min.js /* ]]> */ </script> https://www.mofo1080.be/wpmofo/wp-content/uploads/2021/12/pexels-rene-asmussen-2977514-scaled.jpg25601707Les formations permettent d’acquérir toutes les compétences pour exercer les métiers de commis de salle et de cuisine. Ces formations proposent une formation théorique et pratique, accompagnée d’une mise en situation de travail réelle. Vous souhaitez travailler dans la restauration ? Formez-vous au métier de commis de salle et de cuisine ! Notre formation alterne un apprentissage pratique (mise en situation réelle de production et de service en salle dans notre restaurant d’application l’AFT’Heure) et un apprentissage théorique. Elle débouche sur une attestation de réussite appréciée par les employeurs du secteur. Programme Cours théoriques et pratiques salle : gestion de la salle, prise de commande et suivi de service (à l’anglaise, à la française), accueil du client, gestion du bar, suivi du service des boissons, banquet, initiation à l’oenologie, etc. Cours théoriques et pratiques cuisine : termes techniques et culinaires, principes d’hygiène et de sécurité dans le travail, connaissances des marchandises, utilisation des machines, mise en place, cuissons, dressage des plats, cuisine classique et de collectivité, etc.. Cours généraux : communication, calcul et logique, néerlandais ou anglais, citoyenneté, droit social et accompagnement à la recherche d’emploi.   Mise en pratique au sein du restaurant d’application « L’AFT-Heure ». Recrutement permanent, 3 entrées par an Prochaine entrée : 23 février 2026 Informations pratiques Conditions d’admissionEtre inscrit chez Actiris comme demandeur d’emploiNe pas avoir le CESS en BelgiqueEtre domicilié en Région bruxelloiseEtre motivé par le métier Inscription aux séances d’information OBLIGATOIRE INSCRIPTIONS TOUTE L’ANNÉE. +32 499 963 420 secmofo@mofo1080.be Durée de la formation 30 semaines de formation en alternance + 4 semaines de stage d’achèvement  Horaire Durée : du lundi au vendredi de 8h30 à 16h30. Cette formation a un coût total de 532.387,31€ pour laquelle nous avons reçu une aide du FSE de 142.692,23€