Formation par le travail

 

 

  • Les formations permettent d'acquérir toutes les compétences pour exercer un métier. Elles débouchent alors sur une attestation ou un certificat.
     
  • Ces formations proposent une formation théorique et pratique, accompagnée d'une mise en situation de travail réelle.
     

 

 

 

 

Nos prochaines formations


Commis de cuisine et de salle (AFT)

 

Commis de cuisine et de salle (AFT)

Début : Jeudi 09 juillet 2020

  • Description

    Atelier de formation par le travail (AFT) en Horeca : formation aux métiers de commis de salle et de cuisine.
    La formation pratique se déroule dans le restaurant d'application l'AFT-Heure.

    Programme

    Cours théoriques et pratiques salle : gestion de la salle, prise de commande et suivi de service (à l'anglaise, à la française), accueil du client, gestion du bar, suivi du service des boissons, banquet, initiation à l'oenologie, etc.
    Cours théoriques et pratiques cuisine : termes techniques et culinaires, principes d'hygiène et de sécurité dans le travail, connaissances des marchandises, utilisation des machines, mise en place, cuissons, dressage des plats, cuisine classique et de collectivité, etc..
    Cours généraux: français, mathématiques, néerlandais, anglais, histoire, initiation citoyenneté, législation sociale.
    Mise en pratique au sein du restaurant d'application « L'AFT-Heure »

    Conditions d'admission

    Etre inscrit chez Actiris comme demandeur d'emploi
    Etre domicilié en Région bruxelloise

    Séances d'information

    Lundi 31 août 2020 à 10h
    Lundi 7 septembre 2020 à 10h

    Molenbeek Formation, Bld Léopold II, 101-103, 1080 Molenbeek (plan d'accès)

    Inscription

    Préinscription par téléphone au 02/421.68.45 ou 0490/49.30.15 ou par mail à secmofo@mofo1080.be

    Horaire

    10 mois ou 1 an à temps plein
    Du lundi au vendredi de 8h30 à 16h30

    Durée

    A partir du 14 septembre 2020 (10 mois)
    A partir du 12 octobre 2020 (1 an)

    Plus d'informations ?

    02 /421.68.45

    N.B. Formation organisée par Molenbeek Formation

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Femme / valet de chambre


 


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